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2010年12月21日 (火)

冬野菜がうまい・農家の庭先販売

友人が越前ガニを送ってくれたので夕食はみんなで囲めるカニスキ。いつもの三鷹図書館近くの農家の庭先販売所に買い出し。

うまいんだよね、ここの野菜。この前買ったニンジンが抜群だった。味が違うんだ。息子も「このニンジンはうまい」と感心してた。

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「肥料が違うからね。ニンジン嫌いの子供がうちのは食べるって、ママさんが言ってた。本物はうまいんだ。ごぼうもやわらかいよ」と農家のおじさん。堆肥をたっぷりやってるんだ。

きょうは白菜が目当て。大振りなのが400円。ごぼう200円、カリフラワー250円、ネギ150円。自動販売機にあるニンジン120円(大きいやつ)、サラダ菜150円など。

ハクサイ150円というのは自家製の漬け物、梅干しも自家製。でかいカブは250円。パックに入ったキウイは350円と300円。三鷹の名産です。

スーパーと比べて極端に安いわけではない。「うちは安くしないよ。白菜だってぬかや魚粉をたっぷりやってるからね」。

年間70種類もつくっている。ご夫婦では無理なのでボランティアが手伝いにきてるという。「お客さんが、うまいと言ってくれるのが何より」。

白菜とニンジンを買ったら自転車の前かごがいっぱいで、鍋に入れる豆腐などが入らなくなってしまった。家に戻って白菜を置いて出直し。

で夕飯。「この白菜おいしいね」とおふくろ。鍋だから外側の硬いところをザク切りにしたんだけど、硬さも気にならない。「甘みがあるのね」。

残りは白菜漬け。今、天日に干してます。初体験、うまく漬かるといいな。

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